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Découvrez nos délicieux Grands Macarons avec leur coque croustillante et leur ganache fondante.
Que vous soyez plutôt framboise ou chocolat, les saveurs fruitées ou chocolatées vont créer une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Que ce soit pour un dessert, un cadeau, ou simplement pour s’offrir une pause sucrée, nos Grands Macarons sont l’accompagnement parfait.
Grappe de raisin garnie
48.00 €La Grappe garnie est composée de 36 P’tits bouts de bretzel placées sur un présentoir jetable en carton en forme de grappe.
Les p’tits bouts de bretzel sont généreusement garnis de :
• Fromage ail et fines herbes,
• Mousse de canard au Porto
• Caviar de tomate,
• Fromage aux noix.
De quoi donner vie à votre apéritif !
Hérisson garni 50 toasts
32.00 €Savourez ce mignon Hérisson garni en pâte à Moricette® garni de 50 toasts au saumon fumé, charcuterie et fromage.
À l’apéritif, il séduira à coup sûr vos convives par sa forme et par son goût !
Jus d’orange frais 30cl
3.40 €
(soit le litre 11,33 €)Cette bouteille contient des fruits frais pressés, et rien d’autres !
Ce jus d’orange est le fruit de notre Savoir-Faire Maison.
Découvrez le traditionnel kougelhopf salé surprise revisité par Poulaillon.
Agrémenté de dés de jambon cru de la Forêt-Noire, et de noix et lardons, il risque de se faire dévorer en quelques minutes top chrono pendant l’apéritif.
Peut contenir 12 tranches.
Kougelhopf salé aux 3 jambons
32.00 €Faites-vous plaisir dès l’apéritif en savourant notre Kougelhopf salé garni aux 3 jambons.
Une des spécialités alsaciennes les plus connues revisitées par votre traiteur préféré Poulaillon !
Alors, n’attendez plus plus pour faire chavirer les papilles de vos convives !
Composition :
Notre Kougelhopf salé surprise est garni de 42 toasts :
• Jambon sec
• Jambon blanc
• Jambon cru de la Forêt-Noire
Avec sa forme traditionnelle, reconnaissable au premier coup d’œil, le Kougelhopf Poulaillon est un incontournable de la gastronomie alsacienne.
Retrouvez-le ici dans sa forme sucrée, avec sa pâte moelleuse, ses généreux raisins secs et ses amandes croquantes.
La Miche garnie
34.00 €Retrouvez notre traditionnelle miche garnie avec ses 72 toasts, idéale pour tous vos évènements (anniversaire, mariage…), ce pain surprise garnie est incontournable à l’apéritif !
Apprécié pour sa simplicité et ses goûts variés, vous ne risquez pas de décevoir vos invités.
Les toasts sont garnis de :
• Saumon fumé et fromage frais citronné
• Jambon cuit supérieur et fromage ail et fines herbes
• Tartare de légumes
• Jambon de la Forêt-Noire et crème de poivron
• Chorizo et sauce à la tomate et au basilic
• Crème de brie aux noix
Le bar à salade
A partir de 19.00 €Dégustez nos salades Poulaillon en toutes saisons et en toutes circonstances avec le bar à salades.
Faites votre choix parmi un large choix de salade pour un repas réussi :
• Pâte aux légumes : pâte, concombre, tomate, feta, et autre légumes de saison
• Carotte et vinaigrette
• Quatuor de tomates : mozzarella, tomates, concombre, parmesan, oignon
• Pomme de terre et cornichons à la moutarde à l’ancienne
• Concombre à la crème : concombre, crème fraiche, moutarde à l’ancienne, citron
• Céleri rémoulade
• Vigneronne : saucisse cervelas, emmental, persillade
• Riz noir et légumes : riz vénère (noir), mire poix de légumes (légumes selon saison)
`• Vinaigrette (vinaigre de vin, huile de tournesol, moutarde de Dijon)
Un apéritif en est-il vraiment un sans légumes à croquer accompagnés de leurs sauces ?
Ces amuses-bouche sont un indispensable de l’apéritif, et plairont à coup sûr à tous vos invités végétariens ou pas !
Retrouvez 60 morceaux de légumes (20 portions de 3 légumes) sélectionnés soigneusement selon la saison parmi les suivants :
• Carottes
• Radis
• Céleris
• Choux-fleurs
• Concombres
• Tomates cerises
Accompagnés de 3 sauces différentes :
• Tzatziki,
• Fromage blanc au curry,
• Fromage blanc ail et fines herbes.
Les 8 verrines sucrées
15.90 €Egayez votre buffet sucré avec les 8 verrines sucrées Poulaillon.
Elles vont faire voyager vos papilles grâce à leurs différentes saveurs :
• Vanille, chocolat, praliné, glaçage chocolat noir
• Pana cotta au café du Brésil, spéculos
• Compotée de fruits rouges, mousse et gelée de framboise
• Compotée de mangue-passion, mousse coco, coulis de mangue
Variant des Moricettes® garnies, le plateau de 15 P’tits bouts de salades fraîcheur apportera une touche d’originalité à vos apéritifs.
Sans viande de porc, ces p’tits bouts de bretzel sont savoureux et gourmands !
Les 15 petits pains bretzel sont garnis de :
• Salade de poulet et oeuf
• Salade de carottes
• Sucrine et chou rouge
• Salade de riz au thon
• Salade océane et céleri
• Salade exotique
Lettres ou Chiffres garnis
A partir de 10.50 €Personnalisez vos apéritifs en composant vous-même des noms ou des dates avec nos lettres et chiffres en pâte à Moricette® garnis de toasts à la charcuterie, saumon fumé et emmental.
Idéal pour un évènement traiteur (mariage, baptême, anniversaire).
Alphabet complet et chiffres à l’infini !
10 toasts par lettre ou chiffre : 10,50€
20 toasts par lettre ou chiffre : 18€
Avant de commander attention à :
– Ne pas changer la quantité indiquée à coté d’«ajouter au panier» si vous souhaitez recevoir votre commande en un seul exemplaire.
– Ne pas utiliser de caractères spéciaux. Les caractères spéciaux ne sont pas pris en compte.
Lettres ou Chiffres prêts à garnir
A partir de 7.50 €Envie de complètement personnaliser votre buffet traiteur en composant vous-même des noms ou des dates ?
Garnissez vous-même, au gré de vos envies, les toasts en pâte à Moricette® de nos lettres ou chiffres nature !
Un pain-surprise qui vous permet d’organiser un apéritif à votre image.
Disponible en 10 toasts ou 20 toasts par lettre ou chiffre.
10 toasts par lettre ou chiffre : 7,50€
20 toasts par lettre ou chiffre : 10,50€
Avant de commander attention à :
– Ne pas changer la quantité indiquée à coté d’«ajouter au panier» si vous souhaitez recevoir votre commande en un seul exemplaire.
– Ne pas utiliser de caractères spéciaux. Les caractères spéciaux ne sont pas pris en compte.
Moelleuses, dorées et prêtes à garnir, les Boules Burger revisitent le pain à burger dans un format généreux et original.
À garnir à la maison selon vos envies : classique, veggie ou version bretzel !
Vendues en lot de 2, existe en boules Bret’z Burger® ou en boules Hamburger du Moulin.
Lutin gourmand
15.90 €Le Lutin Gourmand est la star de Noël 2025 !
Avec ses 20 toasts en pâte à Moricette® garnis d’emmental, de charcuteries et de saumon fumé, il apporte un vent de magie à vos tables de fête.
Sa forme originale de lutin fera briller vos apéritifs et ravira petits et grands. Une création généreuse, à partager sans modération pour des moments pleins de saveurs et de convivialité !
