IL ÉTAIT UNE FOIS...

Enfant, lorsque Paul Poulaillon passait avec son père devant la boulangerie de son village de Condrieu en Isère, l’odeur du pain le faisait rêver. Dès lors, il sut qu’il deviendrait boulanger.

De la petite boulangerie familiale, ouverte en 1973 avec son épouse Marie-France, à l’entreprise d’aujourd’hui que de chemin parcouru ! Mais une chose est sûre, l’entreprise Poulaillon n’a rien perdu des valeurs qui animaient son fondateur à ses débuts. Amour du produit bien fait, saveurs, qualité supérieure et régulière, sens du client, exigence, … Les valeurs du Boulanger Créateur Paul Poulaillon sont aujourd’hui partagées par l’ensemble de ses collaborateurs. Tous mobilisés pour offrir le meilleur de la boulangerie, de la pâtisserie, du snacking et des produits traiteurs apéritifs à tous leurs clients.

Une histoire de famille

Magali Poulaillon

Directrice générale déléguée

Paul Poulaillon

Président du Conseil d’Administration

Portrait de Marie-France femme de Paul Poulaillon

Marie-France Poulaillon

Directrice générale déléguée

Portrait de Fabien Poulaillon fils de Paul Poulaillon

Fabien Poulaillon

Directeur général

Le créateur
de la Moricette®

Paul Poulaillon aime innover.

C’est ainsi qu’en 1973, il eut l’idée d’allonger de la pâte à bretzel pour former un petit pain, qu’il garnit de charcuterie pour en faire un sandwich : la Moricette® est née.

Au fil des années et grâce à la détermination de Paul Poulaillon, la Moricette® devint non seulement le produit phare de la marque mais aussi une véritable institution pour tous les Alsaciens.

Nos valeurs

ENTREPRISE FAMILIALE

Créée en 1973 par Paul et Marie-France Poulaillon, le Groupe est aujourd’hui dirigé par leurs enfants Magali et Fabien qui seront eux-mêmes rejoints un jour par leurs enfants.

LE SENS DU CLIENT

Amour du produit bien fait, qualité supérieure et régulière, exigence, accueil et services : nos clients seront toujours au coeur de nos préoccupation

UNE DÉMARCHE RESPONSABLE

Notre volonté est de proposer des produits savoureux et de qualité tout en valorisant l’économie locale et en minimisant l’impact environnemental du transport.

LE BIEN-ÊTRE ANIMAL

Soucieux du soin apporté aux animaux d’élevage et au bien-être animal, le Groupe Poulaillon s’engage à plusieurs niveaux, en concertation avec l’association L214.

Quelques chiffres

0
Nombre de magasin
0
Nombre de Moricettes® produites chaque jour
0
Nombre d'emplois créés (au 30/09/21)
1800
Date de création de la Moricette®

Envie de nous rejoindre ?

Leader dans ses spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement  disposant de plusieurs sites de production et de plus de 60 points de vente principalement dans le Grand Est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et ses 900 collaborateur. Le groupe Poulaillon propose un large panel de métiers autour de la boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.

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