Pâtisserie
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Coeur en choux
A partir de 66.00 €Idéal pour célébrer un mariage ou des fiançailles, le Coeur en choux est une pièce montée personnalisable.
Vous pouvez choisir le parfum de la crème pâtissière, le nombre de choux, ainsi que le marquage sur la nougatine.
Choisissez le parfum de la crème pâtissière des choux parmi les suivants :
• Rhum
• Chocolat
• Vanille
• PralinéLe nombre de choux est déclinable en version 30 choux au minimum et 90 choux au maximum.
Cookie garni cacao/caramel
3.00 €Les amoureux de chocolat vont craquer pour le cookie chocolat garni signé Poulaillon.
Intensément chocolaté, ce cookie aux pépites de chocolat blanc dévoile une texture croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Il est généreusement garni sur le dessus d’une crème fondante (chocolat / caramel salé selon ton assortiment), puis sublimé par un topping gourmand qui apporte encore plus de caractère et de gourmandise à chaque bouchée.
Une pâtisserie ultra-réconfortante, parfaite à savourer avec un thé ou un café !
Cookie garni noisette
3.30 €Les gourmands vont fondre pour le cookie noisette garni signé Poulaillon…
Toujours croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, ce cookie généreux aux pépites de chocolat et aux noisettes concassées se pare d’une onctueuse crème de noisette déposée sur le dessus, puis est sublimé par un topping gourmand de noisettes et de chocolat, pour encore plus d’intensité et de plaisir.
Un cookie ultra-réconfortant, encore plus généreux, à savourer sans modération avec un thé ou un café !
Cookie garni pistache
3.30 €Découvrez notre cookie pistache chocolat blanc garni, une création ultra-gourmande qui associe le croquant des éclats de pistaches à la douceur des pépites de chocolat blanc.
Moelleux à cœur et délicatement croustillant à l’extérieur, ce cookie est généreusement garni sur le dessus d’une onctueuse crème de pistache, puis parsemé d’un topping de pistaches pour une intensité et une gourmandise incomparables.
Une recette originale et harmonieuse, idéale pour accompagner votre pause café ou votre pause gourmande !
Éclair café
2.80 €Un grand classique de la pâtisserie française : l’éclair au café !
Sa délicieuse pâte à choux est garnie de crème pâtissière au café et coiffée d’un délicat glaçage au café, réalisé à partir de crème, de beurre de cacao, de chocolat blanc, de sucre et d’une pointe de café.
Une petite douceur qui saura régaler les plus gourmands !
Éclair du tonnerre
3.10 €Poulaillon revisite un classique de la pâtisserie française avec l’éclair du Tonnerre.
Une délicieuse pâte à chou, recouverte d’une délicieuse crème pâtissière au coeur fondant de caramel, coiffée d’un glaçage croquant praliné au chocolat.
Impossible de lui résister !
Éclair passionnément coco
3.10 €Voici un grand classique de la pâtisserie française, revisité à la façon Poulaillon : l’éclair Passionnément Coco.
Une crème pâtissière à la noix de coco dans une pâte à choux moelleuse surmontée d’un glaçage au chocolat blanc parsemé de noix de coco.
Un régal !
Éclair vanille
2.80 €On ne présente plus l’éclair à la vanille, un grand classique de la pâtisserie française !
Avec son onctueuse pâte à choux cette petite douceur est garnie de crème pâtissière vanillée, coiffée d’un délicieux glaçage à la vanille réalisé à partir d’une crème, de beurre de cacao, de sucre, d’arôme de vanille et de chocolat blanc.
Il saura séduire les plus gourmands !
Faites plaisir à vos proche à la fin du repas avec notre entremets aux 3 chocolats.
Cette savoureuse pâtisserie est composée d’une délicieuse génoise au chocolat, d’un pralin croquant et de 3 délicieuses mousses au chocolat blanc, lait et noir.
Le tout recouvert d’un glaçage miroir noir et d’éclat de chocolat noir.
Un dessert que les amateurs de chocolat vont fortement apprécier !
Un entremets gourmand signé Poulaillon.
L’entremets Forêt-Noire est un grand classique de la pâtisserie.
Le dessert se compose d’un biscuit moelleux au chocolat, d’une délicieuse confiture de framboise, d’une mousse au kirsch, de griottes au kirsch, et d’une génoise au chocolat.
L’entremets est ensuite décoré de généreux copeaux de chocolat et de quelques griottines.
Découvrez notre délicieux entremets Framboiser, une création gourmande qui régalera vos papilles !
Laissez-vous séduire par son biscuit moelleux à la framboise, qui fond délicatement en bouche pour libérer toute sa saveur fruitée. Le tout est relevé par la gourmandise d’un croquant chocolat blanc, apportant une agréable texture croustillante à chaque bouchée.
La mousse framboise vient sublimer l’ensemble avec sa légèreté aérienne, tandis qu’un coulis de framboise inséré au cœur de l’entremets vous offre une véritable explosion de saveurs intenses.
Une alliance parfaite entre douceur, croustillant et fraîcheur fruitée !
L’entremets Saint-Honoré de Poulaillon, est un véritable classique de la pâtisserie traditionnelle, et un vrai délice !
Le Saint-Honoré allie le croquant du caramel, les saveurs beurrées, et le croustillant du feuilletage à l’onctuosité des 3 crèmes qui le compose : la crème diplomate, la crème pâtissière, et la crème chantilly.
Succombez pour sa délicatesse et son croustillant !
Apportez un peu de douceur avec notre entremets Torche aux marrons, un dessert avec une délicieuse meringue recouverte de crème de marrons, elle-même recouverte de vermincelles et de chantilly.
Une pâtisserie qui va faire craquer vos convives !
Un dessert frais et savoureux pour terminer votre repas sur une note exotique !
L’entremets Tropical est réalisé à partir d’un biscuit financier, d’un croquant passion, d’une mousse coco, d’un crémeux passion, d’une mousse passion, le tout recouvert de coco râpée et d’une délicieuse compotée mangue passion.
Finger Tout Chocolat
4.60 €Avis à tous les mordus de chocolat, nous avons le dessert qu’il vous faut : le Finger Tout Chocolat !
Cette petite douceur combine un biscuit moelleux choco, un croustillant choco irrésistible, un crémeux choco fondant et une ganache choco savoureuse.
Le tout est enrobé de chocolat au lait parsemé de grué de chocolat pour une touche croquante supplémentaire.
Chaque bouchée de ce dessert vous promet une expérience intense et gourmande, ne résistez plus !
Fromage blanc framboise
3.60 €Clôturez votre repas en toute légèreté avec le fromage blanc à la framboise Poulaillon.
La douceur du fromage blanc et la fraîcheur du coulis de framboise s’associent à merveille pour créer un délicieux dessert onctueux et fruité !
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