Apéritifs
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Bouchées chaudes
20.00 €Osez l’originalité en proposant à vos invités notre plateau de 25 bouchées chaudes.
Ces toasts chauds vont réchauffer vos papilles et celles de vos convives.
Les toasts en pâte à Moricette® sont garnis de :
• Saumon fumé, béchamel à la rouille, mimolette
• Crevette – Poulet épicé, tomate basilic, parmesan
• Flammenkueche
• Pesto mozarella
Out of stockBouchées Moricettes® Escargots
13.50 €Surprenez vos convives avec un plateau de 10 bouchées gourmandes, à réchauffer pour révéler toutes leurs saveurs.
Chaque bouchée, inspirée de la tradition alsacienne, est généreusement garnie d’escargots accompagnés d’un beurre persillé et aillé fondant.
Une alternative raffinée et savoureuse, sans viande de porc, parfaite pour varier les plaisirs tout en restant fidèle aux classiques régionaux.
À déguster pour un apéritif chaleureux et inoubliable !
Apportez fraîcheur et couleur en proposant nos 50 brochettes de légumes crus lors de vos apéritifs.
N’hésitez pas à faire tremper les amuses-bouche dans une des 3 sauces comprises :
• Fromage blanc ciboulette
• Vinaigrette
• Sauce rémoulade
N’attendez plus pour croquer dans nos délicieuses brochettes de légumes !Brochettes de la Forêt-Noire
49.00 €À la recherche d’un apéritif qui surprendra vos invités et vos papilles ? Optez pour nos 50 brochettes de la Forêt-Noire. Cette présentation originale donnera à coup sûr du bouquet à votre table.
La Brochette de lard est composée de plusieurs amuse-bouches, dont du jambon fumé Forêt Noire, des raisins, des noix, des olives et de délicieuses tomates cerise. Le tout planté dans un chou ! De quoi se régaler pour l’apéritif.
Le cake à la charcuterie et au fromage est un incontournable de l’apéritif !
Alors, pour ne pas décevoir vos invités, n’hésitez pas à leur proposer notre délicieux cake surprise pour l’apéritif !
Sa garniture est composée de jambon cru de la Forêt-noire, de lardons, et d’emmental. Un régal !Peut contenir environ 15 tranches.
Vous ne savez pas quoi proposer à vos invités pour votre apéritif ?
Faites confiance à notre cake salé surprise au saumon et à l’aneth, il saura ravir le palais de vos convives.
Le saumon et l’aneth se marient parfaitement bien pour former un ensemble gourmand.
Peut contenir 15 tranches.
Notre cake salé surprise a été conçu à partir d’une recette riche en thon et en olives.
Idéal pour l’apéritif, vous et vos invités, allez craquer pour son moelleux et sa croûte dorée.
N’hésitez plus, et laissez vous tenter !Peut contenir environ 15 tranches.
Donnez vie à vos apéritifs avec notre Puzzle Personnalisé composé de 45 toasts garnis de :
• fromage
• saumon fumé
• jambon cuitÀ partir de vos plus belles photos, nous réalisons une pastille azyme (pâte à pain non levée) qui sera délicatement déposée sur les toasts.
Un apéritif personnalisé qui fera son petit effet-surprise à coup sûr !Le format du Puzzle Personnalisé est de 24,5 x 14,5 cm.
Les photos n’ayant pas ce format seront recadrées par nos soins.
Nous veillerons à ne pas supprimer de parties importantes de la photo.Attention : Les photos de basse qualité (en dessous de 200Ko) risquent de donner une mauvaise qualité d’impression.
Out of stockEntremets salés
24.90 €Laissez-vous tenter par nos entremets salés.
Ces 25 toasts à base de pain de mie de couleurs garnies sauront se faire remarquer sur votre table.
Aucun de vos invités ne pourra résister !
Les 25 toasts de pain de mie sont garnies de :
• Foie gras de canard et confit de figue
• Poulet au curry et coulis de poivrons jaune
• Saumon fumé au fromage frais nature
• Jambon sec et cornichons
• Crème de roquefort et éclats de noixDécouvrez le traditionnel kougelhopf salé surprise revisité par Poulaillon.
Agrémenté de dés de jambon cru de la Forêt-Noire, et de noix et lardons, il risque de se faire dévorer en quelques minutes top chrono pendant l’apéritif.
Peut contenir 12 tranches.
Kougelhopf salé aux 3 jambons
32.00 €Faites-vous plaisir dès l’apéritif en savourant notre Kougelhopf salé garni aux 3 jambons.
Une des spécialités alsaciennes les plus connues revisitées par votre traiteur préféré Poulaillon !
Alors, n’attendez plus plus pour faire chavirer les papilles de vos convives !
Composition :
Notre Kougelhopf salé surprise est garni de 42 toasts :
• Jambon sec
• Jambon blanc
• Jambon cru de la Forêt-Noire
La Miche garnie
34.00 €Retrouvez notre traditionnelle miche garnie avec ses 72 toasts, idéale pour tous vos évènements (anniversaire, mariage…), ce pain surprise garnie est incontournable à l’apéritif !
Apprécié pour sa simplicité et ses goûts variés, vous ne risquez pas de décevoir vos invités.
Les toasts sont garnis de :
• Saumon fumé et fromage frais citronné
• Jambon cuit supérieur et fromage ail et fines herbes
• Tartare de légumes
• Jambon de la Forêt-Noire et crème de poivron
• Chorizo et sauce à la tomate et au basilic
• Crème de brie aux noix
Un apéritif en est-il vraiment un sans légumes à croquer accompagnés de leurs sauces ?
Ces amuses-bouche sont un indispensable de l’apéritif, et plairont à coup sûr à tous vos invités végétariens ou pas !
Retrouvez 60 morceaux de légumes (20 portions de 3 légumes) sélectionnés soigneusement selon la saison parmi les suivants :
• Carottes
• Radis
• Céleris
• Choux-fleurs
• Concombres
• Tomates cerisesAccompagnés de 3 sauces différentes :
• Tzatziki,
• Fromage blanc au curry,
• Fromage blanc ail et fines herbes.Miche aux céréales garnie
24.00 €Partagez un moment de convivialité avec vos hôtes, en leur proposant notre miche aux céréales garnies pour votre apéritif.
L’association du pain surprise garni avec les céréales rend l’ensemble croustillant et gourmand.
Sous son couvercle de pain aux céréales, retrouvez 32 toasts aux saveurs suivantes :
• Fromage de chèvre et noix
• Saumon fumé et fromage frais citronné
• Pastrami et sauce à la moutarde à l’ancienne
• Chorizo et préparation à base de poivrons
Miche nature prête à garnir
12.00 €Notre miche nature prête à garnir est composée de disques prétranchés à garnir soi-même et à découper selon votre imagination.
Conseil de préparation :
Réalisez vous-même les garnitures, puis découpez les disques de la miche surprise nature pour obtenir des portions individuelles.
Proposez ainsi des toasts savoureux faits sur mesure pour des apéritifs originaux !Vous pouvez réaliser environ 72 toasts avec cette miche.
Miche océane garnie
34.00 €La Miche océane c’est l’alliance du pain et des plaisirs de la mer.
Son pain au seigle gourmand s’allie à merveille au poisson travaillé sous forme de mousse pour plus de légèreté.Cette miche surprise sans viande est garnie de 40 toasts :
• Saumon fumé
• Salade de thon
• Mousse de crevettesUn pain surprise garnie avec des saveurs douces et subtiles qui fondent en bouche : la promesse d’un intense plaisir pendant votre apéritif !
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