Boulanger pétrisseur H/F
ūüďć Wittelsheim (68)

Description du poste

Poulaillon est à la recherche d'un boulanger pétrisseur pour compléter son équipe.

Rattach√©(e) au Chef boulanger, vous aurez la responsabilit√© d‚Äôassurer au quotidien, la pr√©paration et la fabrication des pains sp√©ciaux, baguettes, Moricettes¬ģ et autres sp√©cialit√©s.

Missions principales

‚ÄĘ Pes√©e des ingr√©dients, p√©trissage des p√Ętes, alimentation des p√Ętes dans la ligne de production, enregistrement du suivi qualit√© des p√Ętes (tra√ßabilit√©) dans le respect des proc√©dures qualit√© industrielles

‚ÄĘ Produits fabriqu√©s : baguette, demi baguette b√Ętards, moricette¬ģ, productions biologiques

‚Äʬ†Missions ponctuelles en boulangerie artisanale (fabrication de brioches et pains de mie en moule)

 

Informations supplémentaires

Poste de nuit, matin ou après-midi.

Expérience : Débutants acceptés

Salaire indicatif : Selon profil + primes + 13ème mois

Lieu : Wittelsheim

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