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Chef d’Equipe de production alimentaire H/F – Wittelsheim
11 janvier 2024
admin
Boulanger H/F
📍Wintzenheim (68)
Description du poste
Poulaillon est à la recherche d'un boulanger pour compléter son équipe.
Rattaché(e) au Chef boulanger, vous aurez la responsabilité d’assurer au quotidien, la préparation et la fabrication des pains spéciaux, baguettes, Moricettes® et autres spécialités.
Missions principales
• Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies
• Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol
• Production de pâtes briochés, Kougelhopf, et autres spécialités
• Cuisson, des viennoiseries et des tartes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations supplémentaires
Poste de nuit, matin ou après-midi.
Expérience : Débutants acceptés
Salaire indicatif : Selon profil + primes + 13ème mois
Lieu : Wintzenheim
