• Vous êtes en charge de l’animation de la fonction Qualité auprès de l’ensemble des collaborateurs,

• Vous êtes garant du respect strict des procédures de traçabilité et de sécurité des denrées alimentaires,

• Vous animez le plan de contrôle bactériologiques et contrôlez la conformité des productions,

• Vous traitez les non-conformités et êtes en mesure de suivre un plan d’action.

• Vous assurez le suivi des DLC et DLUO

• Vous participez activement aux inspections et audits internes
• Vous assurez le suivi des certifications.