· Développer de nouveaux produits
· Optimiser des formulations existantes
· Réaliser une veille technique et réglementaire sur les ingrédients
· Préparer et réaliser des essais industriels ou semi-industriels, avec les chefs projets
· Gérer les demandes échantillons R&D : réception des demandes, préparation, envoie, suivie, gestion, informations clients
· Gérer et suivre les stocks R&D, matières premières, semi-finis et produits finis
· Maitriser les délais
· S’assurer de la conformité qualité/compositions des matières premières, produits …
· Collecter et vérifier les garanties réglementaires auprès des fournisseurs
· Rédiger les fiches techniques et fiches recettes pour les nouveaux produits ainsi que les fiches de spécifications produits clients
· Rédiger les cahiers des charges en respectant les exigences définies par la réglementation, la politique qualité et le client
· Utiliser des logiciels spécifiques : Trace One, Trace Pack, PLIM…
· Faire des analyses organoleptiques des produits de R&D
· Valider la durée de vie et la conformité des produits développés conformément à la réglementation et aux cahiers des charges clients (VN, analyses des résultats microbio…)
· Relire les packs et valider les BAT conformément à la réglementation et aux cahiers des charges
· Prendre en compte la démarche QHSE lors de développements produits
· Assurer l’interface entre R&D, service qualité, service production, services support…