Missions principales :
- Sourcing de fournisseurs
- Définition et analyse des besoins et référencement de fournisseurs / de produits, à destination de la production et du réseau de magasins : produits alimentaires frais et secs, boissons, fourniture, emballages
- Lancement d’appel d’offres
- Négociation et contractualisation des meilleures conditions d’achats
- Veille économique sur les évolutions des différents cours, marchés et concurrence
- Suivi et évaluation des performances fournisseurs
- Suivi des réclamations et intervention en cas de litiges
- Gestion des approvisionnements et optimisation des stocks en fonction des prévisionnels de production et de vente
- Analyses et prévisions des besoins selon les cycles de saisonnalité
Vous êtes à l’aise au téléphone et maitrisez le pack Office.