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Éclair café
2.80 €Voici un grand classique de la pâtisserie française : l’éclair au café !
Sa délicieuse pâte à choux garnie de crème pâtissière au café et coiffée d’un délicat glaçage au café, va régaler les plus gourmands !
Éclair chocolat
2.80 €Voici un incontournable de la pâtisserie française : l’éclair au chocolat !
Une pâte à choux moelleuse est généreusement garnie de crème pâtissière au chocolat et coiffée d’un glaçage au chocolat, pour un éclair qui saura régaler les plus gourmands !
Éclair du tonnerre
3.10 €Poulaillon revisite un classique de la pâtisserie française avec l’éclair du Tonnerre.
Une délicieuse pâte à chou, recouverte d’une délicieuse crème pâtissière au coeur fondant de caramel, coiffée d’un glaçage croquant praliné au chocolat.
Impossible de lui résister !
Éclair passionnément coco
3.10 €Voici un grand classique de la pâtisserie française, revisité à la façon Poulaillon : l’éclair Passionnément Coco.
Une crème pâtissière à la noix de coco dans une pâte à choux moelleuse surmontée d’un glaçage au chocolat blanc parsemé de noix de coco.
Un régal !
Éclair vanille
2.80 €On ne présente plus l’éclair à la vanille, un grand classique de la pâtisserie française !
Avec son onctueuse pâte à choux garnie de crème pâtissière vanillée, coiffée d’un délicieux glaçage à la vanille, il saura séduire les plus gourmands !
Elsass finger*
10.90 €Les Elsass Finger c’est la touche alsacienne dont vous avez besoin à votre apéritif avec 12 micro Moricettes® garnies de 2 façons :
• 6 micro Moricettes® façon tarte flambée (emmental, mimolette, fromage frais ail et fines herbes, jambon cru de la forêt noire, oignons frais, fromage frais).
• 6 micro Moricette® façon ail des ours (ail des ours, fromage frais, ciboulette fraîche)
L’entremets Saint-Honoré de Poulaillon, est un véritable classique de la pâtisserie traditionnelle, et un vrai délice !
Le Saint-Honoré allie le croquant du caramel, les saveurs beurrées, et le croustillant du feuilletage à l’onctuosité des 3 crèmes qui le compose : la crème diplomate, la crème pâtissière, et la crème chantilly.
Succombez pour sa délicatesse et son croustillant !
Entremets salés
24.90 €Laissez-vous tenter par nos entremets salés.
Ces 25 toasts à base de pain de mie de couleurs garnies sauront se faire remarquer sur votre table.
Aucun de vos invités ne pourra résister !
Les 25 toasts de pain de mie sont garnies de :
• Crème de foie gras de canard et confit de figue
• Poulet au curry et coulis de poivrons jaune
• Saumon fumé au fromage frais nature
• Tomatade et olives, jambon sec et cornichons
• Crème de roquefort et éclats de noix
Feuille garnie 40 toasts
33.00 €Cette présentation originale sous forme de feuille garnie saura surprendre et ravir vos invités.
Sa garniture présentée en toasts en pâte à Moricette® plaira autant pour son goût que pour sa forme.
Retrouvez 40 toasts garnis de saumon fumé, charcuterie et fromage.
Ficelle nature
0.95 €La ficelle nature est réalisée par nos boulangers artisans, elle est plus petite que la baguette, et elle offre plus de croustillants.
Idéale pour les petites faims ou pour les plus gourmands qu’ils veulent réaliser des mouillettes.
La ficelle nature est à base de farine de blé.
Fidji bagel
5.50 €Dégustez l’unique Fidji Bagel, un pain au curry généreusement garni de saumon fumé, de salade, de fromage frais, d’oignons rouges et de radis, le tout agrémenté d’une sauce au raifort.
Ce sandwich apportera de la fraîcheur à votre pause déjeuner !