Dégustez nos salades Poulaillon en toutes saisons et en toutes circonstances avec le bar à salades.

01. Pâte aux légumes

• Salade de conchiglionis (pâte en forme de coquillages), artichaut, feta, tomate, concombre, pesto vert, zeste de citron vert, graines de tournesol, roquette.

02. Betterave et oignons rouges

03. Carotte au jus d'orange

• Carotte, oignons, jus d'orange, vinaigre balsamique

04. Duo de chou

• Duo de chou rouge et blanc, petits pois, cranberries, graines de tournesol, pastrami émincé

05. Mozarella et quatuor de tomates

• Mozzarella-tomate (tomate confite, tomate cerise jaune, tomate cerise rouge, tomate), pignons de pin, copeaux de parmesan, oignons rouges (pastèque en saison)

06. Pomme de terre et cornichons

• Pomme de terre, cornichons, oeuf dur, crème fraiche, moutarde à l'ancienne, oignons rouges ciselés

07. Concombre à la crème

• Concombre, crème fraiche, moutarde à l'ancienne, citron

08. Céleri rémoulade

09. Vigneronne

• Saucisse cervelas, emmental, persillade

10. Riz noir et légumes

• Riz vénéré (noir), mire poix de légumes (céleri, carotte, oignon, courgette)

11. Vinaigrette du chef (comprise dans le prix) 

• Jus d'orange, vinaigre balsamique, moutarde à l'ancienne, huile d'olive, huile de colza

Minimum de commande 1kg par variété, puis commande par 500g.

Pour les buffets prévus le lundi, la commande doit être passée le jeudi avant 12h. 

À commander au minimum 72h à l'avance.